Вина Франции Из кислого винограда сладкого вина не получится. (Томас Фуллер)

Автохтонные вина

Simple Wine News  Просто о лучших винах

Автохтонные сорта дона и кавказа были получены, очевидно, из местных дикорастущих форм vitis vinifera, встречающихся и поныне в северокавказских предгорьях. Первыми селекционерами были, скорее всего, древнейшие народы предкавказья хазары, аланы, древние адыги поучавствовали и понтийские греки, их колонии на черноморском побережье (тамань, район новороссийска, сочи) активно занимались виноградарством.

Много позже донские и терские казаки прививали на своих виноградниках черенки, привезенные из многочисленных набегов на побережье каспия и черного моря. К ним добавился еще целый ряд сортов, выведенных советскими селекционерами.

Они представляют безусловный интерес, наряду с широко культивируемыми на российских почвах каберне совиньоном, шардоне, рислингом, совиньоном блан, ставшими почти родными грузинскими саперави и ркацители. Виноделию в xx веке в россии страшно не везло если страна находится на грани выживания, людям обычно не до вина.

Тем не менее, отечественное виноделие в его нынешнем виде рождено в ссср. И все наши недостатки и кажущиеся преимущества оттуда. Статья из архива журнала за 2008г.

Вино на юге россии делали и пили всегда. Дженсис робинсон в the oxford companion of wine даже ссылается на археологические исследования, согласно которым виноград возделывался в районе дербента, крепости на юге дагестана, основанной 5 000 лет назад.

Когда говорят о начале виноделия в нашей стране, забывают о том, что оно существовало задолго до появления слова россия. Статья из архива журнала за 2008г. Это мнение, по сообщениям сми, президент россии выразил в ходе встречи с российскими предпринимателями 26 мая 2009 года.

Генеральный директор компании simple максим каширин, присутствовавший на этом мероприятии, обратил внимание д. Медведева на проблемы, которые система егаис создает для алкогольного рынка.


Заметка: Купить лучшие Бюстгальтеры для кормления оптом hunnymammy.ru.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *