Вина Франции Из кислого винограда сладкого вина не получится. (Томас Фуллер)

Австрийское винное хозяйства

Austrian Wine - Бесценная традиция - Наше вино  - Вена (Wien)

В южных частях вены черноземы вокруг мауера, родауна и оберлаа подходят для производства полнотелых белых вин и богатых, мягких красных. Практически все венские производители культивируют виноградник с традиционными сортами ‘гемиштер затц’. Существуют строгие правила, и это определение включает только вино с отдельного виноградника, засаженного разными сортами, которые собирают, отжимают и винифицируют одновременно.

Раньше такая форма виноделия была мерой предосторожности против нерегулярной урожайности и менявшихся дат сбора урожая. Сегодня этот стиль стал крайне популярным либо как питкое вино средней плотности либо как мощное резервное с потенциалом к выдержке. Также был заново открыт первоклассный отдельный виноградник нуссберг, который привлек большое число динамичных и инновативных производителей из всех частей вены даже тех, кто решил заняться виноделием, при этом работая по другой профессии.

Популярность традиционных венских винных таверн ‘хойригер’ не падает как среди местных жителей, так и туристов. Не существует отличительной разницы между более престижными, крупными заведениями с щедрым буфетом, которые открыты круглый год, и маленькими форматами ‘бушеншанк’, спрятанными среди виноградников, которые подают еду и вино несколько недель в году они все заполнены посетителями.

Даже тот, кто хорошо разбирается в вине, будет доволен широким выбором первоклассных вин, которые подают по бокалам.


Заметка: Update or uninstallation of widcomm bluetooth software drivers.mydiv.net.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *