Вина Франции Из кислого винограда сладкого вина не получится. (Томас Фуллер)

Pol Roger

шампанское Pol RogerЭто предприятие было основано в 1849 году Полем Роже. Не прошло и полувека, как его шампанское завоевало славу одного из наиболее тончайших. После смерти основателя его дело было успешно продолжено сыновьями Морисом и Жоржем. Кроме того, они изменили свою фамилию на Поль-Роже, включив в нее имя отца. Их шампанское стало знаменитым в Европе.

В частности, в 1935 году оно было признано самым популярным в Великобритании. Но гораздо раньше это вино полюбил и остался ему верен до конца своей жизни знаменитый британский политик Уинстон Черчилль. Среди поклонников шампанского от Роl Roger не менее знаменитый француз Шарль де Голль и королева Великобритании Виктория.

В настоящее время эта частная (семейная) компания владеет 85 гектарами виноградников. Часть необходимого винограда закупают у фермеров. Ее погреба — самые глубокие и холодные в Эперне. Температура там — 9-5°С, на 0.5-1,5°С ниже, чем в погребах других производителей шампанского. Тем самым создаются идеальные условия для вторичной ферментации в вине, происходящей уже в бутылках: замедляются процессы брожения и созревания, вино становится более тонким. В этих погребах шампанское выдерживают минимум 3 года, а вина из винограда определенного года урожая (миллезимы) — не менее 5 лет. У шампанских вин от Pol Roger великолепный потенциал созревания (до 50-60 лет), при этом они сохраняют и свежесть, и необыкновенно тонкий аромат.

В Brut Réserve (немиллизимном) высокое содержание выдержанных вин, что обусловливает сложность и насыщенность его букета. Кроме него компания выпускает Brut Chardonnay Millésimé, Brut Millésimé, Cuvée Sir Winston Churchill, PR Millésimé, Réserve Special Rose Millésimé.
Шампанское от Pol Roger — это гарантия высочайшего качества, элегантности и аристократичности стиля вина. Эти вина легкие, как шоколад и изысканные, как картины эпохи Возрождения.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *