Вина Франции Из кислого винограда сладкого вина не получится. (Томас Фуллер)

Mumm (Мумм)

Когда в 1997 году Сигрэм продал Мумм Хиксу, Мьюзу, Тейту и Фурсту, все решили, что это кончится подлинной катастрофой. К счастью, американцы оказались объединяющей силой, а не варварами-разорителями. Они не только поставили во главе хозяйства прекрасную команду, но также обеспечили ее ресурсами, необходимыми для того, чтобы вытянуть это старинное хозяйство из того болота, в котором его чуть не утопил Сигрэм. Американцы получили свою прибыль и покинули корабль в 2001 году, а новым владельцам — компании Allied Domecq — хватило здравого смысла сохранить его команду, в особенности генерального директора Жан-Мари Барийера и талантливого молодого мастер-купажиста Доминика Демарвиля.
Шампанское по закону нужно выдерживать, поэтому мы не сразу заметим изменения, но уже гран крю блан-де-блан Мумм-де-Краман (Grand Cru Blanc de Blancs Mumm de Cramant) из сока, отжатого под низким давлением, демонстрирует прекрасный, душистый, сливочный и весьма благородный вкус. Это лучшее вино Мумма за последние два десятилетия. В радостном Кордон Руж (Mumm Cordon Rouge) гораздо больше весеннего настроения, чем несколько лет назад (оно-то и сменило Моэт в руках гонщиков «Формулы-1»). Не упустите в последующие годы улучшенные варианты Кордон Руж, а также новое гран крю, вино с указанием года урожая из винограда с пяти виноградников гран крю, ассоциирующихся с Муммом: в основном Краман и Верзене, с добавлением Бузи, Аи и Авиза. Полоса удач для компании началась с выпуском на рынок умеренно концентрированного вина урожая 1995 года, но попробовать стоит и более поздние, улучшенные версии.


Заметка: http://www.compasscamp.com/family_tours/ зимний отдых с ребенком.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *