Вина Франции Из кислого винограда сладкого вина не получится. (Томас Фуллер)

Лансон и Лоран-Перье

Lanson (Лансон)
Сегодня Лансон — передовое вино группы Марна-и-Шампань. Многие критики обеспокоено отмечали, что Моэт-и-Шандон поглотили великолепные виноградники Лансона, когда торговали их вином в 1991 году; однако вопреки прогнозам снижения качества не произошло. Как и другие крупные компании, Лансон производит не так много вина. Наиболее интересны престижные вина ассортимента, например, Голд Лэйбел с указанием года урожая (Gold Label), блан-де-блан и Нобль Кюве (Noble Cuvée), величественно яркое и сложное, особенно урожая 1988 года. Зрелые вина с указанием года урожая были, конечно же, произведены еще при прежнем владельце. Блек Лэйбел, один из лидеров продаж среди брютов (6,5 млн. бутылок в год), произведенный с блокировкой малолактической ферментации, скорее кажется энергичным моющим средством для нёба, чем соблазнительницей в шелковых одеждах; если вы любите сложные вкусы, нужно дождаться, пока это вино созреет.

Laurent-Perrier (Лоран-Перье)
Это хозяйство, с любовью взлелеянное Бернаром де Нонакуром, который в прошлом продавал лучшие в округе тканевые обои, заслужило завидную репутацию благодаря своим стабильным винам, которые с небывалой прозорливостью смешивает один из самых выдающихся мастер-купажистов Шампани Ален Террье. Брют без указания года урожая (продажи составили 7 млн. бутылок в год) прост и, подобно большинству громких марок, не может похвастаться достоинствами вин ведущих производителей шампанского — хотя, вероятно, это неудивительно, если принять во внимание тот факт, что компания владеет всего лишь 90 га виноградников. Брют Розе без указания года урожая, напротив, — образец для подражания: мягкое, дразнящее, очаровывающее вино, способное понравиться широкой публике, хотя ему не хватает изысканности. Хороши и более дорогие шампанские вина, особенно серия Гран Сьекль (Grand Siècle). Гран-Сьекль-Ла-Кюве (Grand Siècle La Cuvée) — это балерина среди «престижных» вин: оно полно энергии, уравновешенности и обаяния итак медленно и неторопливо стареет, что его букет готов сразить вас наповал в любое время. Конкурирующие «престижные» вина часто выпускают слишком рано, когда вино еще закрытое.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *