Вина Франции Из кислого винограда сладкого вина не получится. (Томас Фуллер)

Восточная часть Лангедока

Mas Belles Eaux Vieux Carignan 2006В восточной части района Кото-дю-Лангедок производят сладкое изящное вино Muscat de Lunel. Кроме него здесь делают мягкие красные вина с оригинальным фруктовым ароматом и вкусом. Виноградник Coteaux de Megeanele славится своими красными винами. А неподалеку расположенный участок Saint-Georges d’Orcues известен около 300 лет — с тех пор как на бочках с его вином, красным и розовым, начали ставить клеймо с изображением всадника, разящего дракона.

В 10 километрах от Монперу, в отгороженном от внешнего мира горном цирке, расположен виноградник, где делают вина марки Gabiere, красные и розовые, и именно последние сделали эту марку знаменитой. В иных условиях растет виноград сорта Пикпуль в хозяйстве Picpoul de Pinet на берегу Средиземного моря. Из него делают сухое ароматное белое вино, прекрасно сочетающееся с продуктами моря.

Лучшие белые вина AOC Coteaux du Languedoc выпускает хозяйство La Clap на средиземноморском побережье, из винограда сорта Бурбулен. Красные вина, насыщенные ароматом и вкусом фруктов, из-за высокого содержания танинов в течение нескольких лет выдерживают в бочках.

Соседнее хозяйство Catourse производит мощные, насыщенные вина, которые по мере выдержки приобретают аромат пряностей и подлеска.
Кроме упомянутого Muscat de Lunel в Лангедоке мускатные вина производят также в деревушках Фронтиньян и Мирваль. Эти вина выходят под AOC Muscat de Frontignan и AOC Muscat de Mirval. Их изготавливают из белого винограда повышенной сахаристости, содержание сахара не менее 125 г/л, а в Muscat de Frontignan — даже 185 г/л и более.

Лучшие производители вин AOC Coteaux de Languedoc: Château de Cazeneuve, Domaine l’Aguelière, Domaine d’Aupilhac, Domaine de l’Hortus, Domaine Peyre Rose, Mas Bruguière, Mas Julien, Prieuré de Saint-Jean de Bébian.

Два хозяйства — Faugères и Saint-Chinian — выпускают вина коммунальных AOC. Из-за скудости земель урожайность винограда у первого из них невысокая, что является фактором, способствующим повышению качества вина. Производимые здесь красные (в основном) и розовые вина характеризуются ароматами пряностей, красных фруктов, лакрицы, а также крепостью. Лучшие производители: Château des Estanilles, Domaine Alquier, Domaine de Grézan, Domaine du Météore, Domaine Ollier-Taillefer.
Почвы виноградников хозяйства Saint-Chinian отличаются большим разнообразием, что сказывается на свойствах вин. Выращенный на сланцах виноград дает насыщенные, деликатные напитки, в то время гак из винограда, выросшего на красных глинах получаются мощные и сложные вина. Производители: Château Cazal-Viel, Château Coujan, Château Viranel, Clos Bagatelle, Domaine des Jougla, Domaine Canet-Valette.


Заметка: Игральный автоматы купить igtusa.ru.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *