Вина Франции Из кислого винограда сладкого вина не получится. (Томас Фуллер)

Вина Ривзальта

Вина РивзальтаВина AOC Banyuls класса grand cru — только красные, выдерживаемые в деревянных бочках не менее 30 месяцев. После выдержки вино приобретает цвет красного дерева либо черепицы, в его букете появляются тона изюма, засахаренных фруктов, чернослива и кофе. Хранить такие вина можно более 30 лет.
Того же AOC Banyuls — сухие красные и розовые вина марки Collioure.

Зона виноделия, где производят вина марки Rivesaltes (по названию одноименного городка Ривзальт), занимает большую часть территории Руссильона. Вина получают из винограда сортов Маккабео, Гренаш, Гренаш Блан, а также Мальвазия в солнечных районах. Они сладкие, мягкие, маслянистые, с кислинкой, а их букет оставляет незабываемое впечатление у каждого.

В том же районе выращивают виноград сорта Мускат и делают вина AOC Muscat de Rivesaltes. Они сладкие, насыщенные (содержание сахара — не менее 100 г/л).

К западу от Ривзальта простирается долина реки Агли, почти сплошь засаженная виноградными лозами. Здесь производят натуральные сладкие вина, выходившие некогда под AOC Côte d’Agli, а ныне под AOC Rivesaltes. Кроме них здесь делают красные крепкие вина (не менее 12 градусов), полнотельные способные к многолетней выдержке. В нижней части долины террасы с виноградниками — тоже зона производства натуральных сладких вин, а также вин AOC Côte du Roussillon-Villages. Это крепкие, насыщенные, хорошо структурированные напитки. Виноград сортов Мурведр и Сира идет на изготовление вин AOC Côtes du Roussillon.

Почвы в средней части долины Агли довольно разнообразны, а потому каждый участок виноградника дает неповторимые, только ему свойственные вина. У каждой коммуны имеется своя специализация. Например, коммуна Rasiger известна своими розовыми винами, способными к длительной выдержке. В коммуне Caramane выращивают виноград Кариньян, из которого делают очень ароматные, мягкие и благородные вина. Эти две коммуны — единственные, имеющие право добавлять свое название к AOC Côtes du Roussillon-Villages.


Заметка: Описание как оплатить триколор тв детский тут.
Диваны стулья кресла для баров и ресторанов
Мебель для баров и ресторанов. Мебель для ресторанов
restoranmebelbiz.ru
Мебель для ресторанов в кредит
Мебели для кафе, ресторанов и баров. Мебель для баров и ресторанов
avalonmebel.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *