Вина Франции Из кислого винограда сладкого вина не получится. (Томас Фуллер)

Западная Луара

Вино Мюскаде 2009 года.В районе Пеи-Нанте (Pays Nantais), примыкающем к юроду Нант, особого внимания заслуживает сухое белое вино мюскаде (muscadet), вырабатываемое из винограда одноименного названия. Долгое время мюскаде считалось одним из самых простых вин Франции и почти целиком потреблялось в районе его производства. Но в 70-х годах прошлого века это легкое и приятное вино приобрело большую известность как в самой Франции, так и в других странах. Потребители в нем ценят свежесть, фруктовый аромат, а также наличие пузырьков газа, которые слегка покалывают язык. Мюскаде привлекает также неповторимым ощущением — одновременно маслянистым обволакивающим и ласкающим, которое оно рождает во рту. Это вино великолепно пьется в сочетании с рыбными блюдами и особенно — с устрицами, а так же с холодными закусками. Ныне более 40 % производимою мюскаде идет на экспорт.

Есть четыре вида мюскаде контролируемых наименований различных уровней: AOC Muscadet; далее, в порядке возрастания престижности — Muscadet Côtes de Grand Lieu, Muscadet des Coteaux de Loire и Muscadet de Sevré et Maine. Их производители — Marquis de Goulaine, Château de la Ragotiére, Chateau de la Galissonnière, Chèreau-Carré, Domaine de Beauregard, Domaine de l’Hyverniére, L. Métaireau, Gadais, Sauvion.

Если вы на этикетке увидите помимо прочих надпись «sur lie» («на осадке»), то знайте: это одно из лучших мюскаде. Но в любом случае вина этого сорта следует пить молодыми.

В субрегионе Западная Луара производят вина нескольких контролируемых наименований категории VDQS, среди них Cros Plant du Pays Nantais и Coteaux d’Ancenis. Первые — легкие, может быть, даже излишне кислые белые вина, отлично подходящие к морепродуктам, а вторые — легкие красные и розовые вина из винограда Пино Нуар.


Заметка: http://save-data.ru/ возможности бесплатного хранилища.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *