Вина Франции Из кислого винограда сладкого вина не получится. (Томас Фуллер)

Новости
Выставка «Вино и виноделие» в Одессе 7 февраля
Выставка "Вино и виноделие" в Одессе 7 февраля

Международная специализированная выставка под названием «Вино и виноделие», а также «Высокий градус». Местом проведения выставок станет морской вокзал.

Фестиваль вина в Лимассоле
Фестиваль вина в Лимассоле

Ежегодный фестиваль вина в Лимассоле проходит в начале сентября. Со всех уголков острова кипр сюда стекаются виноделы, для того, чтобы ознакомить гостей фестиваля с напитками своего производства.

Фруктово-ягодные вина
Фруктово-ягодные вина

При приготовлении фруктово ягодных вин, особенно в домашних условиях, возможны случайности и промахи, которые могут вызвать болезни вина и даже порчу или же привести к нежелательным изменениям вида и вкуса. Заболевания вина (цветение, ожирение, уксусное скисание, яблочно молочнокислое брожение) связаны с деятельностью различных вредных микроорганизмов, которые могут попасть в сусло вместе с дикими дрожжами.

Регионы виноделия и венгерские вина
Регионы виноделия и венгерские вина

На каждой бутылке венгерского вина, экспортируемого из страны, мы привыкли видеть название monimpex. Прочитав маленький шрифт, можно было увидеть еще и другое название hungarovin.

Эльзасское вино
Эльзасское вино

Регионе эльзас alsace и лотарингия lorraine. Тем не менее вина эльзаса могут происходить от различных смесей белых сортов. В этом случае они называются эдельцвикер.

Чилийские вина
Чилийские вина

Если хотите попробовать южноамериканское вино наилучшего качества, вам определенно нужно обратить внимание на чили. Это было верно сотню лет назад, остается верным и ныне.

Штирия (Steiermark)
Штирия (Steiermark)

На западе доминирует пряное розовое шильхер из одноименного сорта, который действительно выражает свой терруар среди уникальных и мягко перекатывающихся живописных холмов. В районе саусал и вдоль штирийской винной дороги идиллическогомаршрута, проходящего через виноградники, правят ароматические совиньон блан и гельбер мускателлер. На юго западе, который известен как край вулканов из за остатков вулканической деятельности, трио ароматных […]

Ликероводочное производство
Ликероводочное производство

В виноделии можно различать два основных этапа 2 подвальное хозяйство. Некоторые производственные процессы общи для всех видов вин с теми или другими изменениями, другие приложамы только к определенным винам. Поэтому различают общее виноделие и специальное.

Международные выставки «Вино и виноделие» и «Высокий градус» состоятся в феврале 2012 в Одессе
Международные выставки «Вино и виноделие» и «Высокий градус» состоятся в феврале 2012 в Одессе

С 23 по 25 февраля 2012 года в одессе на морском вокзале пройдут уже ставшие традиционными для алкогольной отрасли украины xii международная специализированная выставка вино и виноделие и xii международная специализированная выставка крепких алкогольных напитков высокий градус. Организатор выставочная компания экспо юг сервис.

Стэндиш Вайн Компани
Стэндиш Вайн Компани

Бутиковая винодельня the standish wine company основана в 1999 году. Располагается в долине баросса. Владельцем и энологом является дэн стендиш, в собственности которого находятся несколько гектаров виноградников с вековыми лозами шираза.

С 7 по 9 февраля — «Вино и виноделие», «Алкоголь и табак»
С 7 по 9 февраля - "Вино и виноделие", "Алкоголь и табак"

С 7 по 9 февраля 2002 года в одессе в концертно выставочном комплексе морского вокзала, одной из лучших выставочных площадок украины международного уровня, пройдут ii международная специализированная выставка симпозиум «вино и виноделие» iv международная, специализированная выставка «дом продуктов и напитков» и i международная специализированная выставка «алкоголь и табак». Учередителями этих акций выступают министерство экономики украины, […]

XI международная выставка «Вино и Виноделие»
XI международная выставка "Вино и Виноделие"

В период 3-5 февраля 2011 г. компания Иприс профиль принимает участие в xi международной специализированной выставке вино и виноделие, которая будет проходить в одессе в здании морвокзала. Наша компания единственный производитель на украине металлических опор для виноградников и садовых деревьев, что обеспечивает оптимальное соотношение цена качество для данной продукции.

Американские вина и регионы
Американские вина и регионы

В сша вино производится почти во всех 50 штатах. Иногда это вино мирового класса, достойное звания чемпиона, а иногда оно производится только из интереса, и редко когда виноградники располагаются далеко от ближайших городов или от границы страны. А ведь в сша с 1919 по 1933 год производство, продажа и транспортировка алкогольной продукции были запрещены законом.

Эногастрономическое шоу на выставке «Вино и Виноделие» 
Эногастрономическое шоу на выставке "Вино и Виноделие" 

Приглашаем гурманов и ценителей вина наэногастрономическое шоу, которое впервые пройдет в рамках выставки вино ивиноделие 7 9 февраля 2013 в квз одесского морского вокзала! эногастрономическое шоу от шеф поваров одесских ресторанов мероприятие нового формата, в рамках которого гурманы, food блоггеры,кулинары аматоры, ценители вина станут участниками создания и дегустацииидеальной гастрономической пары еды и вина! в ходе […]

Выставка в Одессе
Выставка в Одессе

23-25 февраля 2012 года в одессе на морском вокзале состоялись уже ставшие традиционными xii международная специализированная выставка и виноделие и xii международная специализированная выставка крепких алкогольных напитков высокий градус. В рамках выставок впервые в украине прошли салон шампанских и игристых вин и салон коньяка.

Мировая история вина и виноградарства
Мировая история вина и виноградарства

Вино это один из самых любимых и благородных напитков во всем мире. История виноделия уходит своими корнями в историю земледелия, когда люди начали выращивать виноград и научились получать из него этот напиток. Впервые вино упоминается в библии, книге бытия, когда ной, высадившись на землю после потопа, посадил виноградник.

Магазин Good Wine
Магазин Good Wine

Первый в украине специализированный магазин вина и крепких напитков good wine открылся в 2006 году в киеве на ул. Мечникова, 9. Идея, заложенная, основателями good wine дмитрием крымским и владимиром шаповаловым, была сложной и амбициозной. Большой магазин в центре города с грандиозным ассортиментом напитков, прямым импортом от производителя, ценой на полке, максимально приближенной к стоимости […]

Сбор винограда
Сбор винограда

Время сбора имеет важное значение в виноделии. Плоды необходимо собирать в то время, когда они достигли возможно полной зрелости, т. е. когда их сок содержит большое количество сахара при наименьшем количестве кислоты. В более северных местностях винодельческого района, где плоды менее богаты сахаром, для прочности получаемого из них вина важно, чтобы оно содержало больше спирта, […]

Рассказ о вине
Рассказ о вине

Данный очерк о вине не пособие по виноделию, а только рассказ о вине, о том, как его делают и как употребляют. В основу положены разные литературные источники и прочий материал.

Жюри выставки
Жюри выставки

23 февраля в одессе открылась xii международная специализированная выставка вино и виноделие. Чао измаильский винодельческий завод постоянный участник выставки и международного специализированного профессионального дегустационного конкурса одесский залив. Профессиональное жюри отметили вина и шампанские измаильского винодельческого завода как лучшие среди лучших золотыми и серебряными медалями и дипломами.

Австрийское вино
Австрийское вино

Задачей австрийского общества маркетинга вин является регулярный сбор всех доступных фактов и данных, относящихся к австрийской винодельческой промышленности, и их наглядное представление для пользователей как внутри страны, так и за рубежом. Основываясь на последнем исследовании виноградников в 2010 году, мы можем предложить актуальные и полные данные.

Вино «Wine Man» (Грузия)
Вино "Wine Man" (Грузия)

Виноделы грузии всегда славились своими напитками. И это вино не исключение. Наши магазины и супермаркеты завалены подделками под вино, состоящими из спирта ректификата и, так называемых, виноматериалов (отходов производства).

Наполенение бутылок вином
Наполенение бутылок вином

Бутылки перед наполнением их вином надо особенно тщательно вымыть горячей (!) водой и щелоком, а затем несколько раз ополоснуть, чтобы устранить какой либо запах. Наполнение бутылок при домашнем виноделии производят просто вино вливают в каждую бутылку с помощью стеклянной воронки. Бутылки должны быть наполнены так, чтобы между вином и пробкой оставалось пространство в 1-2 пальца […]

Итоги Russian Wine Fair 2012
Итоги Russian Wine Fair 2012

С 20 по 22 ноября 2012 в москве состоялась международная винная выставка индустрия напитков russian wine fair 2012. Выставка проводится в 12-й раз и объединяет интересы всех специалистов винной индустрии виноделов, экспертов, энологов, представителей виноторгового бизнеса, владельцев ресторанов и консультантов винных магазинов, винных гурманов и коллекционеров, блогеров и журналистов по винной тематике. Поддерживается отраслевыми международными […]