Вина Франции Из кислого винограда сладкого вина не получится. (Томас Фуллер)

Бургундия
Domaine de la Pousse d’Or
Domaine de la Pousse d'Or

Виноградники домена де ла Пусс-д’Ор находятся в коммунах Volnay, Pommard, Corton и Santenay. Их общая площадь — 15 гектаров. Само поместье упоминается в хрониках еще 1100 года. Разумеется, это не означает, что его дела все эти столетия шли в гору. Нынешний успех и прогресс связаны с именем Жерара Потеля, вставшего в середине 60-х годов прошлого […]

Domaine Marquis d’Angerville
Domaine Marquis d'Angerville

Домен — один из старейших и авторитетнейших в Бургундии. Семейство Анжервиллей занимается виноделием в коммуне Volnay уже около 200 лет. На 15 гектарах виноградников делают вина класса premier cru. Семейство владеет и виноградниками на территориях других коммун, в частности Pommard. Вина с виноградника Les Champans весьма крепкие, сложные по составу, отлично структурированные, с продолжительным послевкусием. […]

Domaine des Comtes Lafon и Domaine de Courcel
Domaine des Comtes Lafon и Domaine de Courcel

Вина этого домена, одного из лучших их производителей, характеризуются захватывающей глубиной, прекрасной сбалансированностью и сложностью структуры. В первую очередь это относится к белым винам. Самый большой из виноградников, где производят вина premier cru, находится в коммуне Мерсо. Здешние вина, классические «Meursault», — мягкие, шелковистые, округлого вкуса, с насыщенными ароматами меда и орехов. На виноградниках домена […]

Domaine Daniel Rion et Fils
Domaine Daniel Rion et Fils

Виноградники этого домена занимают более 18 гектаров и расположены в нескольких коммунах, в числе которых Chambolle-Musigny, Clos de Vougeot и Nuits-Saint-Georges. Вина экспортируются в Великобританию, Германию, Швейцарию, США, Японию и другие страны (50 % объема производства), треть продукции поступает в престижные французские рестораны. Важнейшими достоинствами вин этого производителя считаются богатейшие букет и вкус полнотельность, насыщенность […]

Domaine du Comte Armand
Domaine du Comte Armand

Этому винодельческому предприятию более двухсот лет. Самый яркий «бриллиант» домена — виноградник Clos des Epeneaux. Его владения находятся также в коммунах Pommard Volney, Mersault и Auxey-Duresses. Одна из особенностей технологии приготовления вин заключается в использовании как можно большего количества новых дубовых бочек для выдержки вина. Это обстоятельство, однако, не приводит к доминированию танинов во вкусе […]