Вина Франции Из кислого винограда сладкого вина не получится. (Томас Фуллер)

Домэн Robert Jayer Gilles

хорошее красное виноНекоторые специалисты называют продукцию этого домена лучшими винами области От-Кот-де-Нюи. Площадь виноградников, которыми владеет домен, составляет 11 гектаров. Среди них такие известные, как Echézeaux и Les Dasmodes. Винные погреба этого производителя причисляют к лучшим в Бургундии. В них проходят выдержку красные и белые вина.
В целом вина домена можно охарактеризовать как запоминающиеся, имеющие собственное «лицо». Прекрасно сбалансированные и отлично зреющие белые вина — одни из лучших по соотношению цены и качества. Выделяется своими исключительными качествами вино Echézeaux grand cru. Виноград для него выращивают на участке всего в полгектара, причем лозы там старые — возраст некоторых составляет более 50 лет. Вино отличается исключительной тонкостью бархатистых танинов. Красное вино «Bourgogne Hâutes-Côtes de Nuits» — темно-рубиновое исключительно концентрированное и экстрактивное. Хотя оно не классифицировано, однако приближается по качеству к винам класса premier cru при вполне доступной цене.

Самые лучшие вина

Bourgogne Aligoté 2001: недорогое вино со сложным букетом, составленным из тонов спелых фруктов, крыжовника, дуба, ноток дыма и минералов. Напиток превосходного стиля, легко пьющийся, с умеренной кислотностью.

Hautes-Cotes de Nuits 2001: прекрасно сбалансированное вино с утонченным ароматом чистых фруктов и тонами дуба. В богатом вкусе ощущаются мягкие танины, переходящие в длительное послевкусие.

Côte de Nuits-Villages 2001: вино, способное принести радость потребителю уже сейчас, но лучше его подержать в погребе, чтобы оно раскрылось полностью. Ароматы сливы и вишни, а также дымные тона жженого дуба в букете постепенно дополняются тонами перца, специи и минералов.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *