Вина Франции Из кислого винограда сладкого вина не получится. (Томас Фуллер)

Domaine Dujac

Domaine Dujac 2001 года.Менее чем за 10 лет со дня основания Жаком Сейсом домен стал одним из лидеров среди производителей бургундских вин. Характерная черта — высочайшее качество продукции. Красные вина домена считаются одними из лучших в Бургундии. Все это достигается, с одной стороны соблюдением старинных традиций, с другой — использованием наисовременнейших технологий.

Кредо этого производителя — концентрированность и экстрактивность вин, обеспечиваемые уважительным отношением к природе и адаптацией к ней. Результат: 80 % производимых доменом вин идут на экспорт в 20 стран мира.

Домен владеет 13 гектарами виноградников в коммунах Vosne-Romanée, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny и других. При нем создана негоциантская фирма Druid Wine, продающая вина коммуны Meursault.

Из отличительных черт вин этого производителя в первую очередь следует назвать их исключительную индивидуальность. Они хороши и в молодом возрасте, но по мере созревания раскрываются в полной мере, становясь отлично сбалансированными и элегантными. Исключительный аромат и танины с вплетенными нотками дуба делают эти вина неотразимыми. Потенциал хранения огромен от 15 до 30 и более лет.

В целом вина домена — светло красные, элегантные, ароматные, фруктовые, с роскошным букетам из сочных тонов винограда Пино Нуар.

Винная полка

Echézaux 2001: вино класса grand cru, весьма дорогое. Его достоинства — полнотельность, насыщенность, великолепный аромат с тонами черной смородины, отличная сбалансированность.

Morey-Saint-Denis 2001: довольно полнотельное вино с приятным цветочно-фруктовым букетом и длительным послевкусием.

Clos de la Roche 2000: великолепное вино класса gland cru — мощное, полнотельное. Букет — ароматы сливы и ягод.


Заметка: Регистрация ип новокосино юрист новокосино.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *