Вина Франции Из кислого винограда сладкого вина не получится. (Томас Фуллер)

Domaine de la Pousse d’Or

Domaine de la Pousse d'OrВиноградники домена де ла Пусс-д’Ор находятся в коммунах Volnay, Pommard, Corton и Santenay. Их общая площадь — 15 гектаров. Само поместье упоминается в хрониках еще 1100 года. Разумеется, это не означает, что его дела все эти столетия шли в гору. Нынешний успех и прогресс связаны с именем Жерара Потеля, вставшего в середине 60-х годов прошлого века во главе производства.

В год выпускается примерно 55 тысяч бутылок красного и белого вин. Их даже называют великими винами Бургундии. Чем это обусловлено?

Прежде всего, стабильностью высокого качества напитков. Скажем, вина с участков виноградников коммуны Volnay мягкие тонкие, изысканные, с изящными нотками фиалок в букете. Хотя эти вина хороши уже на второй год после сбора урожая, они могут храниться десять и более лет, достигая за это время исключительного богатства и гармоничности вкуса.

Винная полка

Volnay 2002: вино класса premier cru с виноградника En Caillerets, необычайно элегантное, прекрасно сбалансированное с богатым ароматом ягод и изумительной текстурой.

Volnay 2000: вино того же класса premier cru с виноградника Clos des 60 Ouvrées. Имеет приятный букет, состоящий из мягких фруктовых ароматов, тонов земли и ноток кожи и дыма. Великолепно сбалансированное вино, отличающееся богатством вкуса танинностью, мягкостью текстуры и продолжительным послевкусием.

Pommard Les Jarolières 2000: вино класса premier cru со сложным фруктовым букетом — ароматы фруктов, перца и специй, а также изумительные тона дуба. Его достоинствами являются также великолепная сбалансированность, насыщенность мягкая шелковистая текстура и длительна послевкусие.

Santenay 2001: вино класса premier cru с виноградника Les Graviers. Превосходно сбалансированное, полнотельное, великолепной текстуры. Букет — легкие и свежие ароматы красных ягод и фруктов. Во вкусе — необыкновенно приятные мягкие танины.

Santenay 2000: вино того же класса, но с виноградника коммуны Santenay, из винограда, собранного с очень старых лоз (50—60-летних). Вино отличается необычайно насыщенным ароматом малины и других ягод, исключительной структурированностью и шелковистостью танинов во вкусе.

Corton Clos du Roi 2000: вино класса grand cru с участка знаменитого виноградника Corton. Поражает роскошью, элегантностью танинов, чрезвычайно насыщенным и сложным букетом, где превалируют фруктовые ароматы.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *