Вина Франции Из кислого винограда сладкого вина не получится. (Томас Фуллер)

Успешные хозяйства в Бордо

Trotanoy (Тротануа)
Это хозяйство (7 га) в Помроле занимает доминирующее положение в центре АОС, как раз втачке, где плато начинает клониться к северу и к западу. Терруары включают как гравий, так и глину. Замок находится там, где кончается обсаженная кипарисами на итальянский манер дорога, это дом Жан-Жака Муэкса, кузена Кристиана Муэкса. Исторически Тротануа было одним из самых больших хозяйств Помроля, оно даже пыталось бороться с самим Петрюсом. Это плотное, как угольный пласт, вино, тесно связанное танинами, нуждается во многих годах выдержки, чтобы обнаружить и выдать свои сокровища с запахом мяса и шоколада. После неутешительных промахов в 1980-х оно приобрело прежнюю форму в 1990-х и в 2000 году.
Trottevieille (Тротвьей)
Это хозяйство (10 га) в Сент-Эмильоне лежит немного севернее высокого Тролон-Мондо. Участок многообещающий, хотя вина часто не оправдывают надежды, страдая от недостатка богатства и глубины. В погребе хозяйства установлена современная холодильная камера ППУ, которая позволяет удерживать необходимую температуру на протяжении длительных периодов.
Valrose (Вальроз)
Это хозяйство (5 га) в Сент-Эстефе было совместным проектом покойного Жан-Мишеля Аркота и Жерара Неродо: качественные усовершенствования только начинались ко времени трагической смерти Аркота.
Verdignan (Вердиньян)
Подобно Шато-Куфран, это великолепно расположенное хозяйство на толстом слое гравия, принадлежащее семье Миай, оно соседствует с Сосьяндо-Малле. Прекрасное соотношение цены и качества.
La Vieille Cure (Ла-Вьей-Кюр)
Это хозяйство (40 га) в фронсаке, принадлежащее американцам, возвышается над рекой Иль и обращено к Лаланд-де-Помроль. В некоторой степени его мягкий, пышный стиль более типичен для Лаланда, чем для неистового, ужовистого Фронсака. Вино популярно, и это справедливо -у него прекрасное соотношение цена-качество.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *