Вина Франции Из кислого винограда сладкого вина не получится. (Томас Фуллер)

Помероль

Виноградник в ПомеролеЭтот небольшой винодельческий район граничит с Сент-Эмильоном и расположен на холмистом плато. Площадь его виноградников составляет 732 гектара (в Сент-Эмильоне— 5400 гектаров). Почка под ними состоит из песка, гравия и глины, богата окислами железа, что особенно благоприятствует произрастанию винограда Мерло. Реже здесь выращивают виноград Каберне Фран, и меньше — Каберне Совиньон.

Все производимые в Помроле вина — красные, выходящие под AOC Pomerol. Но имеется неофициальная иерархия производителей напитков, причем достаточно четко структурированная.

Во-первых, среди производителей есть общепризнанный лидер — Шато Петрюс (правда, в хозяйстве нет никакого замка). Уровень его вин соответствует винам Медока класса premier grand cru. Однако цены на вина «Château Pétrus» (к слову, на этикетке этих вин слово Château не пишется) существенно выше чем упомянутых медокских «собратьев». Это объясняется, помимо прочего, небольшим объемом выпуска вин — не более 4,5 тысячи ящиков в год.

Затем в неофициальной табели о рангах следует группа из десяти производителей вин примерно одного, причем очень высокого класса: Château Le Pin, Château Lafleur, Château la Conseillante, Château l’Evangile, Château Clinet, Château Trotanoy, Vieux Château Certan, Château La Fleur-Pétrus, Château l’Englise-Clinet, Chateau La Fleur de Gay.

Чуть-чуть им уступает продукция других четырех производителей: Château Gazin, Château Latour-à-Pomerol, Château Certan-де May, Château Petit-Village.
На ступеньку ниже стоят еще 18 хозяйств, названия которых здесь не приводятся. Помимо них в Помроле есть еще ряд хозяйств, делающих очень хорошее вино. Быть может, оно несколько уступают лидерам по богатству букета, сбалансированности аромата и вкуса, но все зависит от урожая винограда, который меняется год от года.

Обобщенный «портрет» вин Помероля: густые сочные бархатистые, более мягкие и округлые, чем медокские вина, гармоничные, изысканного вкуса; букет чрезвычайно богатый и сложный, в нем присутствуют ароматы свежих фруктов (слива, вишня), ягод (черника, смородина), чернослива, варенья, кофе, шоколада, пряностей и др.


Заметка: Египет Турция Киев горящие туры тут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *