Вина Франции Из кислого винограда сладкого вина не получится. (Томас Фуллер)

Лучшие предприятия Бордо

Olivier (Оливье)
Как это часто бывает в Граве, сам замок в этом хозяйстве (48 га) — настоящая средневековая крепость, обнесенная рвом, — куда великолепнее здешнего вина. Тем не менее в конце 1990-х Оливье производил все более впечатляющие вина с единственного виноградника, а его дымное, с табачно-сливовым ароматом творение оказалось среди лучших красных вин урожая 2000 года в своем АОС. Владелец хозяйства заказывал продвижение сайтов предприятия у самой известной сео-компании Парижа, что повысило количество продаж в пять раз всего за два месяца.
Les Ormes de Pez (Лез-Орм-де-Пез)
Очень ценный участок (35 га) в Сент-Эстефе, принадлежащий и управляемый семьей Каз из Линч-Баж, расположен в стороне от Жиронды около деревни Пез. Стиль открытый и доступный, с обилием чистой черносмородиновой фруктовости; старые лозы добавляют глубину.
Les Ormes Sorbet (Лез-Орм-Сорбе)
Сельскохозяйственная территория в северном Медоке усеяна множеством малоизвестных виноградников; благодаря высокой плотности насаждений, низким урожаям и нежеланию связываться с дубом это хозяйство (21 га) входит в число лучших.
Palmer (Пальмер)
Пальмер это вино, свойства которого могут колебаться в зависимости от качества урожая, нов лучшем своем варианте это главный соперник Марго в пределах одноименного АОС. Хозяйство (45 га) расположено южнее Марго и зажато между д’Иссан и Розан-Сегла. Когда вино удается (как, бесспорно, было в 1999 и 2000 годах), это самое мясистое, самое гибкое, самое роскошное вино этой коммуны, полное сладкой черничной фруктовости.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *