Вина Франции Из кислого винограда сладкого вина не получится. (Томас Фуллер)

Château Troplong-Mondot

Ящик Шато Гролон-МондоЭто один из лучших и крупнейших производителей вин второго класса grand cru. Виноградники Шато Гролон-Мондо подходят вплотную к высокому холму, с которого открывается восхитительный вид на древний Сент-Эмильон.

Технологические принципы здесь в основном те же, что и в большинстве ведущих винодельческих хозяйств района. Виноград собирают вручную, брожение виноградного сока происходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживают вино в дубовых бочках, половина которых новые. Перед розливом вино осветляют с помощью яичного белка.

«Второе» вино — «Mondot».

Винная полка

Château Troplong Mondot 1989: миллезимное вино высочайшего качества, густое, непрозрачное. Отличается редкой насыщенностью вкуса с изобилием фруктово-ягодных тонов. Букет — ароматы черной смородины, шоколада и табака. Послевкусие очень длительное, говорящее о высокой экстрактивности вина и высоком содержании в нем танинов и глицерина. Храниться может более 30 лет.

Château Troplong-Mondot 1997: стильное, приятное и относительно полнотельное вино. Вкус — мягкие танины и ягодная сладость. Основной тон жженого дуба в букете дополнен изобилием ароматов ежевики и смородины с тонами лакрицы и поточных пряностей.


Заметка: cialis

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *