Вина Франции Из кислого винограда сладкого вина не получится. (Томас Фуллер)

Château Figeac и Château Beauséjour Duffau-Lagarosse

Chateau FigeacШато Фижак — одно из лучших винодельческих хозяйств Сент-Эмильона. Его продукция конкурирует с винами Шато Шеваль Блан. Главное бродильное отделение здесь вмещает десять дубовых чанов, оснащенных системой регулирования температуры. Кроме того, есть еще отделение с десятью чанами из нержавеющей стали. Вино нового урожая винограда выдерживают 18—20 месяцев только в новых дубовых бочках.

«Второе» вино—«Grangeneuve» — делают в основном из винограда с молодых лоз, его выдерживают в бочках, использовавшихся для изготовления «первого» вина.

Винная полка
Château Figeac 1990: вино темно-фиолетового цвета, с восхитительным букетом, содержащим тона оливок, ягодного пирога, варенья из черных ягод, минералов и лакрицы. Достаточная полнотельность и легкая сладковатость из-за высокого содержания глицерина, умеренное содержание танинов отлично сочетаются с невысокой кислотностью. Вино будет зреть еще лет 20.

Château Figeac 1996: изящное вино с элегантными сливочными нотками во вкусе и аромате, в которых ощущаются также перец, табак и земляника. Продолжительное легкое послевкусие.

Château Figeac 1997: бодрящее, с большим потенциалом развития прекрасно сбалансированное вино. Очаровывает его букет с тонами сушеных трав, лакрицы, черной вишни и фруктово-ягодного пирога. Вкус мягкий, насыщенный, с выраженными тонами смородины.

Château Beauséjour Duffau-Lagarosse

Шато Босежур-Дюффо-Лагарос -небольшое винодельческое хозяйство, площадь его виноградников составляет всего 7 гектаров. Оно отнесено к классу premier grand cru, что свидетельствует о высоком качестве его вин.

Почвы под виноградниками здесь в основном известняковые. Виноград собирают как можно позже, со строгой системой сортировки ягод. Но для того, чтобы распитие вина доставляло максимальное удовольствие, необходимо как минимум купить кухонный гарнитур и аксессуары, гармонирующие с общим дизайном дома. Брожение сока происходит как в чанах из нержавеющей стали, так и в цементных емкостях. Затем вино выдерживают в дубовых бочках, половина из которых — новые.

«Второе вино» этого производителя — «La Croix de Mazerat».

Винная полка
Château Beauséjour 1996: очень вкусное с ароматом черного перца и тонами кожи вино. Вкус несколько шероховатый и вместе с тем элегантный, с преобладанием специй.

Château Beauséjour 1997: насыщенное вино с длительным послевкусием, высококонцентрированное и терпкое. Цвет — темно-фиолетовый. В букете присутствуют тона минералов, ежевики, земли и лакрицы.



Телефон доставки суши самурай
Контактные телефоны
pizzasushiwok.ru
линолеум клин на сайте
stroyzel.ru
купить удостоверение прокуратуры см. тут
cash-forum.cn

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *